(實用)幼兒園安全檢查制度15篇
在現實社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編收集整理的幼兒園安全檢查制度，希望對大家有所幫助。
幼兒園安全檢查制度1
一、成立治安消防工作領導小組，建立健全治安消防網絡，責任到人、分工負責，定期進行消防安全檢查，發(fā)現問題及時整改，堅決杜絕各類事故的發(fā)生。
二、定期進行消防安全方面的普查或抽查，做好安全檢查記錄，發(fā)現隱情及時上報、立即整改、消除隱患。
三、防火安全檢查的主要內容包括：
1、檢查用火、用電、用氣及易燃易爆物品的`使用過程的防火安全是否符合規(guī)范的要求。
2、檢查各項消防制度的落實情況。
3、最后一人離開房間之前是否切斷電源、水源、氣源。
4、有無挪用消防器材、占用消防設施的現象，消防、疏散通道是否通暢、安全標志是否完好。
5、有無私拉亂接電源和使用違規(guī)器具現象。
6、燃氣設施、用電設施是否狀態(tài)良好。
7、火災隱患是否及時整改。
8、其它需要檢查的內容。
幼兒園安全檢查制度2
為保證學校財產和師生的人身安全不受損失，學校制定安全檢查制度，層層簽定安全協(xié)議書，及時從細、從嚴、從快處理各項事故隱患，杜絕人身傷害事故的發(fā)生。
一、落實層層責任制，實行責任追究制度。
1、學校內部安全責任人應向校長負責，做到全面指導，細致檢查，及時整改工作。
2、各類各室責任人應向安全責任人負責，做到安全隱患上報及時，整改及時。
二、檢查時間：
1、每學期初、中、期中，各類項檢查一次。
2、其它項目檢查如鍋爐房，取暖前檢查維修，停暖后檢查維修。
3、突發(fā)檢查，隨上級安排進行。
三、檢查實行責任制：
1、各類各室責任人必須時時檢查室內器械，始終處于良好狀態(tài)，發(fā)現問題及時處理和上報，不得隱而不報。
2、學校檢查責任人，在檢查時必須認真、細致、從快徹底，不能解決的及時上報學校，不得馬虎，不得隱而不報。
3、學校建立安全臺帳，將安全檢查的時間內出現的.問題，發(fā)現的隱患、整改效果一一記錄入檔，以備后查。
幼兒園安全檢查制度3
一、檢查要求：
1、各項活動均以孩子為中心，工作人員注視幼兒各項活動。
2、注意園舍、活動場地、活動器具、玩具、用具的使用安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷等事故的發(fā)生。
避免觸電：檢查線路、插座、接線板的擺放。
避免砸傷：檢查各類物品的擺放。
避免摔傷：檢查教師組織幼兒活動時的情況。
避免燙傷：檢查飲用水溫、匪的溫度，以及這些物品的'擺放是否規(guī)范。發(fā)現問題及時指出、糾正，并作好記錄。
3、藥物必須妥善保管，吃藥時仔細核對，有毒物品專人管理，并嚴禁放在幼兒易，接觸部位。各種消毒藥品、幼兒藥物保管和服用由保健老師負責。
4、建立健全兒童接送制度，不丟失幼兒。
安排好早值班、晚值班人員，做好值班記錄。
接送時間：來園：~：時
離園：~：時
要求激按接送時間接送幼兒。
接送幼兒，原則上由幼兒的父母或祖父母、外祖父母負責，總之接送人員必須穩(wěn)定，接送人員必須是幼兒認識的。如有特殊情況請人代領，必須事先請幼兒帶條或與本班老師聯(lián)系。
二、安全檢查工作落實到定人、定時、定期，并有專人負責檢查。
1、安全工作領導小組：組長：xxx
分管組長：xxx
組員：xxx，xxx，xxx，xxx，xxx
2、檢查時間：每周一次小檢查，每月一次大檢查。
3、專人負責：值周老師
日常配合操作：值日老師
幼兒園安全檢查制度4
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。
�。ㄒ唬┌从嘘P發(fā)放食品衛(wèi)生管理辦法，辦理領取或換發(fā)食品衛(wèi)生許可證，做到許可證上墻。
�。ǘ┙M織本單位食品加工從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品加工操作。
�。ㄈ┙⒉�(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
�。ㄋ模⿲Ρ締挝回瀼貓�(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》的情況進行監(jiān)督檢查，總結、批評和獎勵。
二、進貨索證索票制度
（一）嚴格審驗供貨商（包括銷售商或者直接供貨的生產者）的許可證和食品合格的證明文件。
（二）對購入的食品，索取并仔細查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證或者流通許可證、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件應當在有效期內首次購入該種食品時索驗。
�。ㄈ┵徣胧称窌r，索取供貨商出具的`正式銷售發(fā)票；或者按照國家相關規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實地址和聯(lián)系方式；銷售憑證應當記明食品名稱、規(guī)格、數量、單價、金額、銷貨日期等內容。
�。ㄋ模┧魅『筒轵灥臓I業(yè)執(zhí)照（身份證明）、衛(wèi)生許可證，銷售發(fā)票（憑證）應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關檔案應當妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。
三、食品進貨查驗記錄制度
�。ㄒ唬┟看钨徣胧称罚鐚嵱涗浭称返拿Q、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。
�。ǘ┎扇∨_帳登記、單據粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應當妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。
�。ㄈ┦称钒踩芾砣藛T定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況，不采購超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品。
四、庫房管理制度
�。ㄒ唬┦称放c非食品應分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。
�。ǘ┦称穫}庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。
�。ㄈ┦称窇诸�，分架存放。各類食品有明顯標志，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
�。ㄋ模┵A存散裝食品的，應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。
�。ㄎ澹┙}庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲等。
�。┦称穫}庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。
�。ㄆ撸┕ぷ魅藛T應穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
五、從業(yè)人員健康檢查制度
�。ㄒ唬┦称方洜I人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。
（二）食品安全管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員健康檔案。
（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
六、從業(yè)人員食品安全知識培訓制度
�。ㄒ唬┱J真制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及操作技能培訓。
�。ǘ┬聟⒓庸ぷ鞯娜藛T必須經過培訓、考試合格后方可上崗。
（三）建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
七、食品用具清洗消毒制度
�。ㄒ唬┦称酚镁�、容器、包裝材料應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
�。ǘ┦称酚镁咭ㄆ谇逑�、消毒。
�。ㄈ┦称酚镁咭袑Ｈ吮９堋⒉换煊貌粊y用。
（四）食品冷藏、冷凍工具應定期保潔、洗刷、消毒，專人負責、專人管理。
�。ㄎ澹┦称酚镁咔逑�、消毒應定期檢查、不定期抽查，對不符合食品安全標準要求的用具及時更換。
八、衛(wèi)生檢查制度
�。ㄒ唬┲贫ǘㄆ诨虿欢ㄆ谛l(wèi)生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
（二）衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實，每天在上班后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現問題，及時指導改進，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。每周1—2次全面現場檢查，對發(fā)現的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
幼兒園安全檢查制度5
抓好幼兒園的安全工作，重在落實。為了切實落實我園的安全責任制，健全園內部安全管理工作制度，保證幼兒園安全工作的順利開展，特制定了安全檢查工作制度：
一、成立安全檢查領導小組我園成立了以園長為組長
以分管領導為副組長，以各教研組長、保育成員、門衛(wèi)為組員的幼兒園安全檢查領導小組，負責對全園安全工作檢查，確保我園的安全工作做好。
二、職責明確，切實做好安全檢查記錄
(一)校園安全檢查
1、校園安全檢查負責人為值周行政，(具體見每學期的`值周行政安排表)。
2、值周行政每天上午8時前對校園內的安全設施以及校舍進行一次檢查，把檢查情況填入值周行政安排表。
3、發(fā)現問題及時報告安全責任人并協(xié)助盡快解決問題。
4、主管安全行政每周對校園安全進行一次抽查，對抽查情況作記錄。
(二)班級、辦公室安全檢查
1、各班主任老師負責每天檢查班級的安全情況(電源插座;剪刀等尖、硬物體的使用情況;環(huán)境安全隱患等)。
2、保育員負責檢查班級的衛(wèi)生、午睡室的安全衛(wèi)生。
3、各辦公室負責人定期檢查辦公區(qū)域的安全情況，有問題及時上報，并做好記錄。
(三)門衛(wèi)安全檢查
1、幼兒園門衛(wèi)松江新城社區(qū)四保公益服務社提供，安排四人24小時值班。
2、幼兒園門衛(wèi)嚴格按照要求對外來人員進行來訪登記，嚴禁外來車輛放入園內。
3、幼兒園來園、離園時段，做好大門口幼兒家長接送車輛的引導，防止因擁擠而造成意外傷害。
4、門衛(wèi)每天對檢查的情況記入《安全檢查表》中，并簽名，幼兒園行政對檢查情況不定時的抽查。
(四)食堂食品衛(wèi)生安全檢查
1、食堂食品衛(wèi)生安全檢查由保健老師、營養(yǎng)員負責。
2、保健老師每天對食堂衛(wèi)生進行一次檢查，發(fā)現問題及時糾正，情況嚴重要及時上報園值班行政。
3、保健老師、營養(yǎng)員嚴格把好食品的進貨關，每天食品要留樣，以待抽查。
三、及時整改
確保安全安全檢查小組每月進行一次全園性的安全普查，同時有園分管領導等作不定期檢查。對檢查中發(fā)現的問題及時提出整改措施，并督促立刻解決。
四、建立定期匯報制度各負責人
對自己所負責范圍的安全工作定期向園領導小組匯報，同時發(fā)動全園每位教職工的主人翁意識，關心幼兒園的安全，發(fā)現隱患及時匯報。
五、開發(fā)家長資源
接受各方監(jiān)督檢查是為了更好地開展工作，各負責人不得弄虛作假，要如實匯報工作，接受領導的檢查。同時發(fā)動家長資源，關心幼兒園，監(jiān)督幼兒園的衛(wèi)生安全工作。
幼兒園安全檢查制度6
一、幼兒園安全檢查，由園主要領導總負責，具體檢查工作由主管安全人員和各班老師、保健醫(yī)生負責。
二、幼兒園安全檢查工作內容包括園舍、水電設施、煤氣、各類電器、大型玩具、旗桿、教室內各類用具、周邊環(huán)境、門前交通、消防設施和通道、幼兒接送安全，門衛(wèi)工作、值班情況，食堂衛(wèi)生安全等。
三、安全檢查應由定期和不定期檢查相結合。做到一月一大查，每周一小查和每天巡查。節(jié)假日前必須進行全面排查。
四、對進入幼兒園的食品必須由專（兼）職食品衛(wèi)生檢查人員進行檢查，并要做到隨到隨查。
五、應定期檢查消防器械的使用情況。
六、應對值班工作進行抽查和電話檢查。
七、發(fā)現有安全隱患應立即匯報，并做到隨查隨除。因特殊情況不能及時解決的，應采取相應的.措施進行預防。
八、檢查中忽視安全隱患的存在或發(fā)現安全隱患而隱報的將追究其負責。
幼兒園安全檢查制度7
一、幼兒園交通安全管理堅持教育優(yōu)先、管教結合、遵章守紀的原則。主要任務是：通過多種形式教育園內師幼認真學習、熟悉掌握交通安全基本常識，牢固樹立交通安全意識，養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)則的良好習慣，做遵紀守法的模范。
二、幼兒園交通安全管理由一名園內領導負責，分管科室組織實施。園內禁止騎自行車。機動車未經允許不得進入校園。允許進入校園的機動車輛，必須按規(guī)定線路慢行和規(guī)定地點停放，避免在校園內發(fā)生交通事故。
三、教育幼兒要自覺遵守幼兒園作息時間，放學后不準在校內或校外逗留、玩耍。
四、教育幼兒在道路上行走時，應走人行道并在道路右側靠右行走，橫穿馬路要走斑馬線。在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車，不與機動車爭道強行。集體外出時，要列隊行走；結伴外出時，不要相互追逐、打鬧，不能東張西望，一定在家長的帶領下穿越馬路，要聽從交警安排，遵守交通規(guī)則；在確認沒有機動車通過時才可穿越馬路，禁止翻越道路中央的安全護欄和隔離墩。學校教職工和幼兒在上下班或節(jié)假日走親訪友期間，要遵守交通規(guī)則，禮讓三分，叉路慢行，轉彎打手勢。不得在道路中間或中心線上行走，不得成群結隊在道路上行走。
五、教育幼兒及家長乘坐汽車時，不得乘坐報廢車、故障車、農用車、超載車和無牌無證車。乘坐公交車上班、上學或下班、放學的師生，要等車靠站停穩(wěn)后有秩序上下車，并自覺購票，做文明乘客。乘車時不能把爆竹等危險物品帶入車內，不要把頭、手、胳膊伸出窗外和向外扔雜物，乘坐微型車時應系好安全帶。禁止無照師生駕駛機動車及酒后駕駛行駛。
六、學校組織師幼外出等集體活動包車要到主管教育行政部門和公安交警部門備案，由主管教育行政部門和公安交警部門審核登記車輛、駕駛員情況。
七、學校場地狹小、無專門停車場的'，除學校公車以外的機動車輛不得進入校園區(qū)域停放。機動車輛均不得進入師生活動密集的教學、運動及生活區(qū)域。外來車輛除執(zhí)行任務的消防車、救護車、工程搶險車、供電車、警車、押運車、郵政車等特種車輛外，禁止在校園內通行。接送學生的車輛不得進入校園內。
八、進入校園的機動車輛在校園道路內要慢速行車，校園內十字路口或大門口注意避讓幼兒。支線車讓主線車先行，轉彎車讓直線車先行。
九、禁止任何人在校園路道上追逐打鬧、從事各種文體活動。單位、部門臨時開展各類活動不得占用機動車道（學校大型活動除外）。
幼兒園安全檢查制度8
為加強幼兒園校園、校舍管理，做好幼兒園安全工作，確保幼兒園財產和全體師生的人身安全不受損失、損害，使校園、校舍定期安全檢查規(guī)范，確保校園校舍有情況早發(fā)現、早解決，特制定本制度。
一．校園校舍要求按時、按項、按部門分工進行檢查，每周檢查一次，每次檢查必須認真對待，不得漏查漏檢。
二．成立校園安全檢查組：
組長：園長 劉娜
成員：各班班長 田愛華 谷祖德
三．負責人員及檢查項目：
�。ㄒ唬┖笄谔� 谷祖德
1．幼兒園各區(qū)域的使用功能必須有上級教育主管部門的批準才能更改。幼兒園內各部分有無出賣、轉讓、出租、出借現象。
2．校舍的門、窗、天棚、屋面、屋頂有無異常情況，廁所、圍墻大門是否有隱患。
3．校舍墻體、梁、柱子有無下沉或斷裂等現象。
4．校舍內外墻皮有無空鼓、脫落的`危險，有無枯樹。
5．校園內防雷、防漏電、漏水系統(tǒng)是否安全。
6．幼兒園電器設備、設施，供水設備、設施，采暖設備設施是否安全可靠。
7．班級、功能教室門、鎖、窗鉤、多媒體保護設施是否完整。
8．加強校園及校園周邊的巡查。
9．消防設備檢查維護，防盜系統(tǒng)是否完整，注意發(fā)現是否還有其它隱患、險情等現象。校園內有無易燃、易爆、有毒物品等。
10．檢查校園交通安全標牌是否清楚，斑馬線是否清晰。
(二)教育處 各班班長
1．定期對幼兒進行法制、交通安全、防溺水、防毒、網絡安全教育。
2．檢查放學期間幼兒的離園及交通狀況。
3．幼兒園、班級安全管理制度是否上墻，執(zhí)行制度的情況是否到位。
5．班級、廁所、寢室、衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生環(huán)境狀況。
6．嚴格控制、審批、監(jiān)督師生集體外出活動。
7．衛(wèi)生保健設備、體育器材、教學設施的安全可靠。
8．幼兒園各種藥品發(fā)放記錄是否齊全、藥品存放是否符合要求。
9．圖書館圖書存放、消防設施、防盜。
（三）網管 劉娜 叢芳芳
1．負責校園網絡的管理，防止出現不健康內容。
2．維護網絡安全，防止黃色、反動、暴力等不健康信息的出現。
3．及時提供最新病毒報告及防治辦法。
四．檢查人員：分管安全的幼兒園領導1人，各班班主任參加每周一次的常規(guī)安全檢查，全體教職工參加每月一次的全園安全大檢查。
五．結果匯總：檢查結果和處理意見按時記錄在《幼兒園安全檢查記錄》中，發(fā)現隱患、險情等現象報送分管領導，如發(fā)現必須立即解決的問題，必須立即報相關部門，不許拖延。
幼兒園安全檢查制度9
一、防止食物污染措施
1、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。
2、徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
3、嚴格把好食品原料進貨關，嚴禁采購和加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。
4、易腐食品應低溫冷藏，隔夜食物大多數不宜再用，應作廢棄處理。
5、凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病的廚房工作人員，應禁止從事食品加工和食品供應工作。
6、把好食品采購、驗收關，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
7、廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
8、劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進入倉庫和廚房。
9、一旦發(fā)生事故，應保持現場應有狀態(tài)，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預防火災、防火措施
1、食堂的設備應符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設備。
2、加強火源管理，燃氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷，并關閉天燃汽開關及門窗。
3、隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內應禁止吸煙。
4、必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。
5、禁止一切非廚房人員進入操作場所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施
1、所有設備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。
2、加強刀具管理，設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
3、爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
4、員工如受到傷害，應立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理制度
1、定期組織食堂員工學習有關食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級政府、機關對有關食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識培訓，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法律意識。
2、根據衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結合幼兒園食堂實際情況，備齊各功能用房，配全相關設施，并將設施的管理、使用分工到人，落實責任，切實發(fā)揮其作用。
3、食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場所吸煙。
4、各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設施等的衛(wèi)生責任人及時組織相關人員打掃、擦抹，及時清理雜物等。
5、嚴把采購、儲存食品衛(wèi)生關。杜絕采購腐爛變質及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗肉品的動物產品檢疫合格證，同時做好必要記載，做到貨證相符。
6、用專用水池洗刷餐具；用專用消毒柜對餐具進行消毒；用專用保潔柜存放餐具。
7、規(guī)范備餐間設施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責任落實到人，確保及時打掃，不留污物、灰塵。
8、食物粗加工、精加工，分場所進行；葷、素食物清洗分池進行；生、熟食物分開存放；冷藏、冷凍設施正常運轉。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風、無鼠蠅、無灰塵。
9、供應的熟食特別是葷菜須充分加熱。
10、食堂伙委會定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現問題現場處理，并做好記錄。
五、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。
為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
1、每餐堅持飯菜留樣。
配餐員在分配飯菜時，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內加蓋并標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。
及時儲存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
2、飯菜留樣必須保留四十八小時后方可倒掉。
3、留樣前，必須對用于飯菜留樣的容器進行清洗、消毒殺菌。
4、食堂廚師必須負責對留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗。
六、食品原料采購索證制度
1、采購員要認真按照學習，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規(guī)定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
4、不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的`食品。
5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供給的食品。
6、采購乳制品、肉制品、水產制品、食物油、調味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證。
7、驗收員在驗收食品時，要檢查所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
七、庫房管理制度
1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2、倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。
3、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無食品流通許可證的生產經營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。
6、肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識，結霜不得超過5毫米。
7、任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。
8、任何冷藏食品都必須加蓋。
幼兒園安全檢查制度10
一．建立幼兒園安全工作責任制度，幼兒園內部應層層建立安全責任制度，切實做到層層有目標﹑人人有責任﹑事事有人管，橫向到邊，縱向到底。
二．加強幼兒園安全組織機構建設，幼兒園都要配備專兼職保衛(wèi)人員，負責幼兒園日常保衛(wèi)工作。
三．建立完善的幼兒園安全工作，安全常規(guī)管理制度。幼兒園應對教育教學工作的各個環(huán)節(jié)提出安全要求，并對園內安全防范重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域加強管理。預防和消除教育教學環(huán)境中存在的不安全隱患。
四．建立幼兒園安全工作檢查制度。幼兒園每天教師﹑保育員﹑值班員﹑廚師長對班級﹑大型玩具﹑食堂進行常規(guī)檢查，每周一次進行全面檢查，特別是在節(jié)假日應加強重點防范，杜絕事故發(fā)生。
五．幼兒園對教育主管﹑衛(wèi)生﹑消防等職能部門在安全監(jiān)督中發(fā)現的.不安全隱患，應及時整改，對幼兒園無力解決的問題應及時書面報告主管部門，請示協(xié)助解決。
六．幼兒園全工作納入議事日程，做到與幼兒園計劃同部署﹑同評比﹑同檢查﹑同總結。對各種重點安全專項檢查，幼兒園書面報告，上報主管部門教育行政部門。
幼兒園安全檢查制度11
1、選擇經過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到70度以上。
3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應在60度以上或10以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的`溫度都達到70度以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。
7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈，抹布應每天更換，并在下次使用前煮沸消。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
幼兒園安全檢查制度12
1、由園保健教師對園內場地、各項設施設備、用具定期檢查，運動器具每月檢查一次，發(fā)現損壞及時修理，保證幼兒生活愉快、活動安全。
2、園內實行早、中、晚護導輪流值班制，值班人員必須準時到崗，組織、安排好早來、晚走的幼兒，不讓幼兒被陌生人領走，交接班時要點清人數。
3、門衛(wèi)人員要認真擔負起保衛(wèi)幼兒園的責任，按規(guī)定時間開、關門，對來訪者做好接待登記并通知園長室，發(fā)現不安全因素及時處理并提醒他人，凡帶出幼兒園物品必須得到園方允許的'通知，才予放行。
4、切實安排好值班人員，節(jié)假日由黨、政、工領導及教師輪流加強值班，平時由門衛(wèi)值班。
5、定期對保健員進行檢查安全設施記錄，對上報的不安全因素及時處理。做到及時處理不過夜。
6、每學期結束對各種活動器械及房屋設施設備進行檢查并落實有關措施。
幼兒園安全檢查制度13
一、教師保育員要以幼兒為中心。關注幼兒在各項活動中的安全。帶班時間不得與人聊天，不得離開幼兒；不允許幼兒離開老師的視野�；顒忧白觥叭龣z查”（即檢查場地、設備、幼兒情緒、衣著）；“一交待”（向幼兒交代紀律與玩法）；活動時注意觀察幼兒活動內容和方式；活動后清點幼兒人數并講評。
二、上班人員交接時一定要認真清點幼兒人數，戶外活動外出返回均要認真清點人數，家長接送孩子按接送程序進行。
三、值午睡班時，工作人員勤巡視，細心觀察，防止幼兒在被窩內發(fā)生意外。
四、經常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣、釘子等呈尖角的危險物品，以防傷害幼兒。
五、妥善保管藥物，喂藥時要仔細核對。有毒物品由專人管理，嚴禁在班上存放。藥物的'保管和服用由醫(yī)務人員負責。藥品和洗滌水（粉）的保管：①寫好名稱（幼兒的藥品要寫好藥名和人名，洗衣粉和洗廁精要寫好品名），置于幼兒拿不到的地方；②成人無論什么藥都不能放在外面。
六、任何人不得私自留人在幼兒園住宿（包括幼兒園宿舍）。如有親屬需要暫時留宿，必須先報告給園長審批同意后方能留宿。
七、幼兒安全教育“五不”：不觸摸各種電器開關；不亂食花、草、種子、藥物、食品；不把小物件銜在口中；不放臟東西和危險品在口袋里；不離開老師。教育幼兒進食時不談笑，含飯在口中時不去做其他事。
八、刀、剪、暖瓶、滅害靈等危險物品要放在幼兒不易取到的地方。注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設備的安全使用，每月檢查一次。大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。
九、幼兒園內各種電器在用完后拔下插頭，所有電插座放置在幼兒摸不到的地方。節(jié)假日需切斷電源，防止火災。
十、若發(fā)生人身事故，必須送交醫(yī)務人員處理，及時到正規(guī)醫(yī)院就診。
十一、事故責任人必須在一天內寫出報告，園內召開事故分析會，做好事故的善后處理。
十二、每學期簽訂一次安全責任書，各項安全措施落實到人。
幼兒園安全檢查制度14
1、幼兒來園和離園值班教師負責照顧，交接班不能有空檔，必碩清點幼兒人數，作好記錄，簽字確認。
2、幼兒戶外活動要有明確的目的：要注注意動靜交替；要適合幼兒的`年齡特點，時間不宜過長，活動前后一定要清點幼兒人數，確保幼兒的安全。
3、向幼兒進行安全教育，不要打鬧亂跑，進園后不得擅自離開幼兒園。增強幼自我保護意識，使幼兒知道幼兒園的名稱、具體地址、父母姓名等，防止意外事故，提高幼兒自我保護能力。
4、加強每天晨、午檢工作，教育幼兒不要帶危險品來園廠如：別針、紐扣、尖針、玻璃球、小刀、小豆豆等），防止異物落入鼻腔、口腔、耳內。
5、園內務活動室要定期用紫外線消毒，消毒時防止人員入內。
6、每天下班前要對全園各活動室進行檢查。如：教室、廁所等，防止幼兒遺留在室內。
7、值班教師負責保管幼兒藥物。給幼兒服藥必須核對（姓名、劑量）。防止發(fā)生錯誤。
8、園長每天早晚要巡視一遍園所，發(fā)現有不安全因素要及時處理，教師在活動中發(fā)現不安全因素及時報告。
9、意外事故及時采取相應措施，包括家長工作。然后必須寫出事故報告，并根據產生影響程度、情節(jié)輕重給予處理。戶外活動和放學由兩位老師負責，其他時間由當班老師負責。
10、廚房嚴禁幼兒入內，熱湯、熱菜、熱開水要放在幼兒碰不到的地方，開飯時一定要注意稍涼后再給幼兒吃，防止燙傷事故。
11、凡是幼兒經過的地方及活動場地要經常檢查，不準亂放雜物。
12、幼兒玩大型玩具要加強監(jiān)護，隨時糾正幼兒的不安全動作，組織活動要有秩序�；顒油旰�，要清點幼兒人數。
14、幼兒室內外活動時，教育幼兒不大聲喧嘩，要有秩序、不亂跑亂撞，劃定活動范國，所有教師到位。
15、幼兒五個環(huán)節(jié)的安全防護措施一定嚴格執(zhí)行，針對具體況對幼兒加強常規(guī)教育，不得有半點疏忽。（就餐、就寢、入廁、戶內外活動、出入園）。
16、堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴、動作生硬、體罰、變相體罰幼兒，杜絕因上述情況造成事故。
17、值班時不會客，不打、接電話，如有急事。須經領導同意后予以安排；
18、值班教師下班前，檢查并關閉門窗、水管、電源等。
幼兒園安全檢查制度15
為加強幼兒園管理，確保幼兒園財產和師幼的人身安全不受損失、損害。使幼兒園定期安全檢查規(guī)范化、高度化，充分發(fā)揮組織作用，使制度、責任、防范落實到實處，特制定本制度，以確保幼兒園有情況早發(fā)現、早解決。
一．園內安全檢查要求按時、按項檢查，每月檢查一次，不得漏檢。
二．每次檢查都必須嚴肅認真。
三．檢查項目：
1． 園內各區(qū)域的`使用功能必須有幼兒園批準才能更改。園內不準有出賣、轉讓、出租、出借現象。
2．園內的門、窗、樓板、樓梯、屋面、屋頂有無異常情況，疏散口、廁所、圍墻大門、門垛是否有隱患。
3．園內墻體、梁、柱子有無下沉或斷裂等現象。
4．幼兒園內外墻皮有無空鼓、脫落的危險，有無枯樹。
5．用火點要安全，設備、設施有無隱患。
6．幼兒園電器設備、設施，供水設備、設施，實驗設備、設施要安全可靠。有無易燃、易爆、有毒物品等。
7．防火、防盜、體育器材、室內外設施要安全可靠。
8．要對幼兒定期進行安全教育。
9．要注意發(fā)現是否還有其它隱患、險情等現象。
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